สัปดาห์นี้ ได้รับเกียรติจากกูรูนักออกแบบมืออาชีพ ที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการยาวนานกว่า 2 ทศวรรษ มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์และไอเดียดีๆ เกี่ยวกับการตกแต่งให้กับเรา คุณตุ้ม-ธนวัฒน์ สุขัคคานนท์กรรมการผู้จัดการ บริษัท Interior Visions
“สิ่งหนึ่งที่ทำให้คนรู้จักเราดี คือเราเริ่มต้นมาจากการทำสถาปัตยกรรมภายในมาก่อน ตั้งแต่ปี 2538 ซึ่งภายหลังเรามีงานที่ต้องรับผิดชอบเพิ่มมากขึ้นในส่วนของสถาปัตยกรรมหลัก เริ่มต้นจากโปรเจคประเภทบ้านพักอาศัยขนาดใหญ่ จึงทำให้เราต้องมีทีมสถาปนิกเพื่อเข้ามาดูแลในส่วนนี้เพิ่มเติม ช่วงแรกๆ ก็จะเป็นการเข้ามาเพื่อสนับสนุนงานตกแต่งภายใน แต่ไปๆ มาๆ ลูกค้าเริ่มชอบเริ่มติดใจก็ทำให้มีงานในส่วนของสถาปัตยกรรมหลักเข้ามาอย่างต่อเนื่องครับ”
ในการทำงาน...เรามีวิธีคิดที่เรียกว่า Inside Out โดยการเอา “คน” เป็นที่ตั้ง คือ คิดจากคนและจากการใช้ชีวิตของเขา ซึ่งการดีไซน์จากภายในสู่ภายนอก จะทำให้เราทราบถึง Size, Space, Function ที่ผู้ใช้งานต้องการได้อย่างชัดเจน แล้วค่อยเอาเรื่องของวิชาการหรือหลักการออกแบบเข้ามาจับหรือมาจัดการ เพื่อที่จะให้เกิดความสมบูรณ์แบบในการอยู่อาศัย แล้วจึงจะนำไปสู่รูปแบบของตัวสถาปัตยกรรมที่เหมาะสม สิ่งที่ผมมุ่งเน้นในการทำงานออกแบบ คือ การที่เราต้องเข้าใจผู้ใช้งานก่อน เพราะมนุษย์มีความต่างทั้งในด้านเพศ วัย ชาติ ศาสนา เช่น ถ้าเราออกแบบ “โรงแรม” เราก็ต้องคิดถึงแขกที่มาพักหรือถ้าเป็น “บ้าน” เราก็ต้องดูว่าเราทำงานให้ใครและเขามีลักษณะการใช้งานอย่างไร ซึ่งถ้าเราเข้าใจตรงนี้อย่างถ่องแท้ ก็จะสามารถทำงานให้ออกมาได้อย่างที่ “งานที่ดีควรจะเป็น”
“ตัวอย่างผลงานล่าสุดที่เพิ่งแล้วเสร็จ ซึ่งสะท้อนถึงกระบวนความคิดและวิธีในการทำงานของเราเป็นอย่างดีก็เช่น โปรเจคโรงแรม Grande Centre Point Pattaya ตั้งอยู่ใจกลางพัทยาเหนือ ในศูนย์การค้าเทอร์มินอล 21 ซึ่งเวลาที่คนนึกถึงเทอร์มินอล 21 เชื่อว่าจะนึกถึง แหล่งช้อปปิ้งหรือการเดินเล่นในห้างสรรพสินค้าที่มีมุมสวยๆ จากหลายๆ ประเทศให้ถ่ายรูป ส่วนตัวโรงแรมที่อยู่ด้านใน คนที่มาพักก็คงอยากไปเพื่อหาประสบการณ์ของที่พักอาศัยใหม่ๆ เราก็ต้องคิดว่าจะตอบโจทย์นั้นอย่างไร”...เราจึงเริ่มคิดจากพื้นฐานคือ “บริบทของโรงแรม” ซึ่งคนไปพัทยาก็คงไม่ได้มาเพื่อเล่นน้ำทะเลแต่เขามาเพราะต้องการแสงสี ความสนุกสนานและความบันเทิงริมทะเล ฉะนั้นโรงแรมที่เราออกแบบต้องสนุก
แล้วยิ่งบวกกับความเป็นเทอร์มินอล 21 (ซึ่งเป็นห้างฯ ที่มีคาแรคเตอร์ชัดเจน) ด้วยแล้ว มันควรเพิ่มความสนุกและประสบการณ์ดีๆขึ้นไปอีก!! ผมเลยคิดคอนเซ็ปต์ออกมาเป็นเรื่องของ “การพบทะเลแล้วสนุก” เป็นความสนุกอย่างหลากหลายลักษณะ เช่น ล็อบบี้ เราจำลองบรรยากาศของทะเลที่ชายหาดรัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย ที่คนนิยมไปดูแพลงตอนชนิดหนึ่งที่เรืองแสงตอนกลางคืน มาใช้เป็นแรงบันดาลใจในการตกแต่ง โดยเราเลือกใช้แก้วเป่าสี เพื่อให้ได้บรรยากาศของหินกับทะเลและแสงระยิบระยับของแพลงตอน ส่วนตัวเฟอร์นิเจอร์ก็เลือกใช้ดีไซน์ที่มีเส้นคดโค้งให้ความรู้สึกโค้งมลนุ่มนวลกับแขกที่เดินเข้ามาแล้วพบแพลงต้อนเรืองแสงต้อนรับอยู่
ส่วนร้านอาหาร ก็จำลองเหตุการณ์ให้ตื่นเต้นหน่อย ผมนึกถึงตลาดและทะเลที่แคลิฟอร์เนียร์ ที่คนมักไปดูปลาบิน ซึ่งตามธรรมชาติคือปลามันบินเพื่อหนีปลาที่จ้องจะกินมันเมื่ออยู่ใต้น้ำ แต่พอบินขึ้นมาแล้วก็จะเจอนกรอจับกินอยู่ ผมจึงถ่ายทอดธรรมชาติที่น่าสนใจนี้ด้วยการออกแบบแชนเดอร์เลียร์ปลาบินกับตัวเกลียวคลื่น เป็นประติมากรรมไฟที่ดึงดูดให้ความรู้สึกเหมือนเข้าไปในตลาดปลา อันนี้เป็นเรื่อง Mood & Tone แต่จริงๆ ทางกายภาพที่ดีที่เรานึกถึงคือ เรามองว่าที่นี่ “เป็นเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ต” ที่เสิร์ฟอาหารจากครัวลงมาในไลน์บุฟเฟ่ ได้เหมือนเดินชมตลาดอาหาร เสริมด้วยผังที่สามารถเติมของจากในครัว (พนักงานไม่ต้องเข็นรถออกมาเติมด้านหน้าร้าน) ฉะนั้น Layout Plan ที่รองรับจึงทำให้เกิดความสมบูรณ์ทั้งแนวคิดและการตกแต่ง”
โซนห้องประชุม เราใช้คอนเซ็ปต์ของ “ปาเลา” ซึ่งเป็นหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวพิเศษที่มีแมงกะพรุนสีทอง (ไม่พิษ) ซึ่งเราสามารถดำน้ำไปใต้ทะเลแล้วจับมันได้ ใครไปเที่ยวที่นี่ก็ต้องถ่ายภาพใต้น้ำกับแมงกะพรุน ซึ่งเราก็ได้สร้างบรรยากาศห้องประชุมให้รู้สึกเหมือนอยู่ใต้ทะเล เงยหน้าขึ้นไปแล้วเห็นแมงกะพรุนเต็มเพดาน เราใช้แก้วเป่าให้เป็นสีทองและสีขาว (สีของแมงกะพรุน) เพื่อจำลองเรื่องราวทั้งหมดให้เหมือนเราอยู่ใต้น้ำ ส่วนห้องอาหารบนดาดฟ้า เราใช้แรงบันดาลใจจาก “เดทซี” ซึ่งเป็นทะเลที่เค็มที่สุดในโลก และมีผลึกเกลือที่สามารถมองเห็นได้จากนอกโลก ซึ่งเราก็ตีความผลึกเกลือออกมาเป็นผนังตกแต่งรวมถึงเป็นโดมเพื่อปิดบังในส่วนบันไดหนีไฟให้กลายเป็น Iconic ที่ดึงดูดให้คนไปถ่ายรูปเวลามาเยี่ยมเยียนที่นี่
สุดท้ายคือ ห้องพัก ซึ่งหลังจากไปมา 4 ทะเลทั่วโลกแล้ว เราเลือกที่จะปิดท้ายด้วยดวงดาวระยิบระยับยามค่ำคืน เหมือนเวลาเราไปเที่ยวพัทยา...กลางวันเราเห็นทะเล ฉะนั้นกลางคืนเราก็น่าจะได้เห็นดวงดาวที่สวยงาม คือพอปิดสวิทช์ที่หัวเตียง ก็จะเห็นจักรราศีบนฝ้าเพดานและเห็นดวงดาวระยิบระยับ ถ้าหากยังนอนไม่หลับก็สามารถนอนดูดาวไปก่อนได้ครับ
ในแง่ของวัสดุที่เราเลือกใช้ในงานออกแบบ บางครั้งตัววัสดุก็เป็นตัวกำหนดดีไซน์ แต่บางครั้งมันก็เป็นตัวทำให้ดีไซน์ของเราสมบูรณ์ และต้องดูสวยงามในระยะยาว เราจึงใช้วัสดุอย่าง “แก้ว” ซึ่งสามารถทำรูปแบบ ได้หลากหลาย โดยการนำมาเป่าเป็นรูปทรงต่างๆ จึงกลายเป็นวัสดุหลักในทุกๆ พื้นที่ของโรงแรม ฉะนั้นเรื่อง “วัสดุ” เราสามารถใช้เป็นตัวหลักหรือตัวประกอบก็ได้ในงานดีไซน์ อยู่ที่ว่า “อะไรคือคำตอบที่ดีที่สุด” ในเงื่อนไขที่เราเผชิญ
สิ่งหนึ่งที่เรายึดเป็นหลักในการทำงานเสมอ คือ ผู้บริโภคหรือเจ้าของงาน ฉะนั้นเวลาสร้างสรรค์งาน เราจะไม่พยายามสร้างตัวตนของเรา เพื่อไปเปลี่ยนเขาหรือสร้างอัตลักษณ์บางอย่างที่ “เป็นตัวเราในเขา” ผมหมายถึงงานออกแบบในหลายๆ ลักษณะ ไม่ว่าจะเป็นบ้าน สำนักงาน โรงแรม ศูนย์การค้า เพราะทุกธุรกิจย่อมมีปรัชญาในการทำงานของเขา ผมต้องเข้าใจปรัชญานั้นมากกว่าที่จะต้องเข้าใจว่า เพราะฟังก์ชั่นของคุณเป็นอย่างนี้ แล้วก็ออกแบบตามฟังก์ชั่นนั้นโดยใส่ Signature ของเราลงไป...อันนั้น ไม่ใช่ Interior Visions เราไม่คิดอย่างนั้นแน่นอน
- บ้านที่ดีคือบ้านที่อยู่แล้วเป็นสุข ซึ่งบ้านที่จะอยู่แล้วเป็นสุข คือ การออกแบบสภาพแวดล้อมให้มีความใกล้ชิดกับ “ธรรมชาติของตัวเรา” มากที่สุด...คำว่า ธรรมชาติในที่นี้ ไม่ใช่ธรรมชาติสีเขียวข้างนอก แต่หมายถึง สภาพแวดล้อมและบรรยากาศที่เป็นตัวเอง คือเวลาเราทำงานเหนื่อยๆเราก็จะอยากไปเที่ยวเพื่อไปหาสมดุลให้ชีวิต แต่จะดีกว่าไหม ถ้าเราทำบ้านให้น่าอยู่ ออกแบบให้มี Space ที่ตอบรับกับความชอบ พฤติกรรมหรือไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของเรา เพื่อทำให้เวลาที่เรากลับถึงบ้านแล้วรู้สึกถึงความสมดุลได้ในทุกๆ วัน
Favorite items
Living Inspiration @ SB Design Square
ส่วนตัวเป็นคนชอบทำกับข้าวครับ ก็อยากได้ครัวใหญ่และใช้งานได้ดีคล่องตัว ก็เลยชอบมุมนี้ เพราะเขาสามารถรวบฟังก์ชั่นของการทำอาหารและทานอาหารไว้ด้วยกัน แม้จะมี Island แต่ก็ไม่ได้อิสระจากกันจนเกินไป เพราะมีพื้นที่บางส่วนที่เชื่อมต่อกันอยู่ แล้วก็ชอบโทนสีด้วยครับ ดูอบอุ่น ผมว่าครัวที่ Practical ต้องมีฟังก์ชั่นครบและไม่ใช้พื้นที่มาก อันนี้คือเสน่ห์
ส่วนห้องนี้ ชอบเพราะความรู้สึกของ “วัสดุ” และ “น้ำหนักของสี” ที่ดูหรูหราแต่เงียบขรึม น่าจะเป็นอะไรที่เหมาะกับงานที่เราต้องการให้มีความนิ่งๆ เรียบๆ และอยู่ได้นาน อย่างห้องลักษณะอย่างนี้น่าจะเหมาะกับหลายๆ คนที่ต้องการดีไซน์ที่ดูโก้และเข้ายุคสมัย เพราะแค่เปลี่ยนองค์ประกอบดีไซน์บางอย่าง ก็สามารถทำให้เสน่ห์ของห้องนี้เพิ่มมากขึ้นได้
